2016年2月2日 星期二

Osaka, Japan 關西廚房道頓崛:但馬屋放題、黑門市場、蟹道樂、奈良公園街頭小食、咖喱豬扒飯 - 大阪 / 奈良美食

上次錯過了在道頓崛一帶搵食,大嘆走進「關西廚房」也未能嚐到真正的大阪關西美食,可惜!故今次集中在道頓崛 (JR難波站) 尋覓美食,出發!

這間小店在JR難波站地下商店街內,各款定食價格相宜,由$639 - $825 yen。賣相及味道都非常不錯,亦可選擇較健康的紅米飯。



來到大阪,當然要來試試「蟹道樂」,這間蟹料理專門店在道頓崛可謂稱霸飲食界,總店及分店均人氣極旺 (另有文章詳細介紹)。


嗜牛一族會選擇「但馬屋」放題,肥牛在指定時段內任食,還有豬肉、雞肉可選。但我最愛還是那堆新鮮蔬菜,加上各種菇類,豆腐沾上醬汁都不知幾滋味,何需肉食來填肚!



飽餐一頓後以雪糕作總結,完美句號!

今次住宿位處難波站,去「黑門市場」步行只需幾分鐘,搵食極之方便。章魚燒小食隨處可見,想食也要等上十多二十分鐘,搵食係要付出點點誠意的。

外酥內軟的章魚燒,味道還是日本的好!

另一黑門市場主打小食「炭燒帶子」,都不用多作介紹,看圖也知鮮味擋不住了!

還有一串串墨魚燒,在炭爐上燒得香氣誘人,令人食指大動。

各款即食燒魚也同樣吸引,價錢亦非常相宜。


黑門市場內的壽司專門店也值得推介,款式之多絕不遜色於迴轉壽司餐廳。  


各款精美誘人蛋糕,亦是黑門市場的人氣食品之一。

這款雜果鮮忌廉蛋卷,味道一級捧,絕對認同是人氣第一呀!

適逢翌日便是元旦日,家庭主婦們在市場內忙於選購應節燒魚,看見燒魚師傅用鐵枝支撐著魚身,再將魚拗曲成跳躍水面的姿態來燒,大概取其「鯉躍龍門」之意吧,加上各樣裝飾配襯,賣相極富日本傳統,但這應節食品「祝鯛」價錢絕對不菲啊!



黑門市場的主角當然是各款海鮮,

另一身價不菲的河豚 (雞泡魚),日本人拼死也要食,但我怕死,未敢品嚐這種高級食材。




黑門市場內的生果有平有貴,一盒矜貴草莓味道當然不會讓您失望,購買與否悉隨尊便。

大特價 300日元便有交易,比原價真的相距甚遠!

全部水果 $1200 yen 以內,同樣品嚐到黑門市場的新鮮水果,蠻不錯!

當您一步出奈良JR車站,便可輕易看到車站內的小賣部售賣各式各樣的奈良特產「柿葉壽司」。



「柿葉壽司」的特色是以柿葉包裹著鯖魚製成的壽司,賣相已甚具鄉土風味,據店員講解「柿葉」具備殺菌作用,因而無需冷藏亦可存放數天。至於味道如何?我覺得只屬一般。

到「奈良公園」的主要目的是可近距離餵鹿及參觀各寺廟的建築特色,而公園內的各種小食亦不可錯過,當日氣溫寒冷,看到路邊擺賣著熱辣辣的燴蕃薯,不理價錢便買下來。

這個蕃薯身價不菲,盛惠$980 yen。但在公園另一入口的其他小檔所售賣的燴蕃薯,則較便宜及劃一價錢。

蝦餅 ($300yen)夾著一塊煎得脆口的太陽蛋,再塗上茄汁及美奶滋,灑點脆米,口感不錯。

腸仔最受歡迎,在天寒地凍下,捧著熱食,連忙再來一客。


無論天氣是熱還是凍,雪糕銷情依然火熱,我也吃上兩杯,以Premium最軟滑,奶味最濃。



這間麵包店在奈良車站旁,各款麵包不斷新鮮出爐亦極速售罄,而我最愛吃是炸蝦熱狗。

這款「炸蝦熱狗」$267yen,內藏原粒鮮蝦,以此質素及價錢,絕對抵食。

另一款咖喱牛肉炸包亦不錯

最愛吃這款貝類小食,價錢雖然略貴,但味道真的很對胃,吃完又再來一客。




奈良的「祝鯛」價格較便宜,果然近郊的物價指數相宜得多。

晚餐慕名來到這間豚肉專門店醫肚,這店位處奈良車站旁。我們遵照廣告推介,點齊各款豚肉膳食。

這餐的結論是:豚肉不是很出眾,反而這拌菜有驚喜,獲得眾人大讚。

這幾款豚肉,個人認為,還是這碟平實的咖喱豬扒飯最討人歡心,炸得鬆脆又啖啖肉。


黑豚定食最失望,連吃兩件也是全肥膏肥肉,黑豚瘦肉消失得無影無蹤,乾脆叫炸肥膏來得更貼切!


大大碟綜合炸物 (炸蝦、炸豬扒、炸黑琢肉、炸蠔),一次過試齊各種口味,都幾盞!

太濕啦,令脆漿都變得糊作一團,影響豬扒口感,這間做得不像樣!

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