當踏進這間民宿時，感覺已像家一般舒適！屋主Mary還說：您們是我最後一批客人，之後便易手退休去也。由於期間沒有其他客人，我們變相擁有了私人管家及廚師，用餐時間亦可隨意，不受限制，實在多過我們所想所求，感謝屋主及大廚的親切款待。
這間兩層高連地庫的民宿，位於Fairbanks第七街，詳細地址及聯絡電話：
763 7th Avenue, Fairbanks, AK 99701
Tel: (907) 451-6649 / Fax: (907) 474-8448
我發覺Fairbanks市內有很多教堂，這座浸信會教堂剛好座落在All Seasons民宿對面，又是另一感恩事！
民宿共有八間房間，可容納20名住客同時入住。您可於大廳內與其他住客傾談或休閒地呷著咖啡、看書、玩各類Board games.......
住客可於大廳一角自行取用熱水來沖飲咖啡或茶，民宿走廊位置及樓梯間均充滿書卷氣息，令人看得舒服。
這是主餐廳，擺設舒適平實富溫暖感，亦靠近廚房，是我們每天享用早餐的地方。
入住的子母房，以藍色為主調，乾淨簡潔。
朋友入住另一間位於一樓的房間，同樣給人舒適感覺，景觀亦較佳。
走出民宿，街道兩旁幾乎沒有行人，聽司機講，住在這裡的居民，大多數在冬季暫停工作來陪伴家人，識得如此享受人生，聽得我們非常羨慕啊！
這堆木頭鋪滿白雪，甚有美感！
唯一看見垃圾車前來收集垃圾，工作人員下車以人手方式來收取垃圾，在天寒地凍下，這份工作真係唔易做！
每天可享用不同款式的健康早餐，擺設值得一讚，謝謝大廚！
這款「合桃熱香餅」倒是首次品嚐，內裡合桃碎非常香脆，眾人紛紛攘著要回家學煮！
蘋果粒混入藍莓乳酪，再以藍莓點綴，覺得太幸福了！
另一款「芝士焗蛋」也很捧，吃個清光！
真的要讚讚大廚，每天花心思準備各種生果，西柚已起肉，吃得容易，味道甜在心頭！
這杯以幾種草莓打成的飲料，味道相當好，十個讚！
美國人食法，蘋果沾花生醬，食法夠新鮮！
他們很喜歡將煙肉焗得香脆，口感像薯片，小朋友最愛食！
這款焗蛋既健康又美味，連忙請教食譜，大廚行動亦當相迅速，一會兒便呈上兩頁長的詳盡食譜，如此窩心，令我們對這間民宿更加喜愛！
自家製鬆餅非常鬆脆，配合新鮮草莓及鮮忌廉，份量雖然大也吃個清光！整體而言，這間民宿的早餐質素非常高，令我們留下良好印象！
餐桌上的多款茶包任您挑選，貼心！
很喜愛這間小木屋的擺設，默默躲在餐廳一角，盡忠職守地讓我細意欣賞，亦引起女兒的注意，在禮品店買了一個類似的小木屋模型回家砌。
屋主Mary與我們閒談間，細說這民宿經歷了二十一年的光輝歲月，亦曾有幸接待費爾班克斯市長入住，當時整間民宿的保安如此謹慎........亦道出她為何來到Fairbanks及買下這間民宿的由來，一切都是為子女付出的好媽媽，今天子女成材，老人家可告老還鄉享福，真心替她高興。臨別時我們準備了一份小小禮物，物輕情意重的心意亦盡在不言中！新接手的屋主經營如何我不知道，但我只知道會將這一星期美好的回憶好好保留.......回家去也！
今個行程，印象最深刻是看到三位長者(屋主Mary、司機Ben及大廚)，各位都年過七十，同樣都不言倦仍在工作，令我亦有所反思！
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