2016年1月11日 星期一

Tokyo Shinjuku 船橋屋 - 東京新宿天婦羅老店

今次日本遊主要目的是「白村鄉合掌村」,東京便匆匆走過,新宿、銀座亦只有一天時間搵食,精而簡之下便挑選百多年天婦羅老店「船橋屋」來開餐。

從新宿車站步出,步行幾分鐘便可看到這間老店「船橋屋」,這總店樓高三層,人龍亦一早出現。

慶幸未開門前已靜靜等候,排了半小時便可入座,剛好坐在師傅面前,看著師傅將剛炸起的天婦羅遞到您面前, 熱辣辣又口感鬆脆,天婦羅老店果然名不虛傳。

本來對「船橋屋」印象只是一間天婦羅老店。但今次卻有意外收獲,因坐在我身旁的洋人,他在日本工作多年,經他講解「船橋屋」的歷史後便加深了認識.......船橋屋的誕生是由一班出海打魚的漁民開始,漁民嚴選新鮮食材來奉客,難怪經歷百多年也屹立不倒。 

面前的各種醬油、味粉供食客自取。 

訂好餐後,侍應便送上一盤食具,便安心靜候天婦羅降臨。 


訂了菊餐(Kiku) $5100 yen,包括11件天婦羅,配以白飯、蜆肉麵豉湯、綠茶、伴菜、蘿蔔蓉及甜品。 師傅首先遞上炸蝦天婦羅,蝦很新鮮,兩件真的不夠喉!

其他蔬菜天婦羅亦陸續遞上 

將一埋小甜蝦沾粉炸,酥脆無比。

炸魚天婦羅亦很鮮甜,但我較喜愛另一款炸魚、鰻魚天婦羅肉質厚身亦較嫩滑,其他的魷魚天婦羅亦不錯,可惜掛住食忘記影相!

混合芋絲、甘筍絲沾粉炸,大大嚿好抵食。還有冬菇及南瓜天婦羅都好好味。

最後奉上甜品便完結這一頓天婦羅午餐,便趕快轉身埋單,讓坐於身後久等的人群。總結這餐「等」是值得的,食材非常新鮮,炸漿很薄不油膩。 

下午茶在新宿車站出口旁的窩夫人氣店 Mr. Waffle 購買窩夫,窩夫細細件但售價不便宜。


窩夫果然外脆內軟,淨食也口感十足。難怪身價可以比其他窩夫貴。 

一件小小窩夫當然填不飽個胃,再試另一款窩夫,略為遜色了!

再試另一款草莓忌廉蛋糕,日本草莓固然甜,但我更愛日本奶味濃郁的忌廉,每次必食。 

日本每一款奶類產品質素都有保證,奶味濃郁。 

又到晚餐時間,在銀座住宿處附近搵食。 

這小店在歌舞伎町附近,吸引我因為價錢平,好!入內試試。 

味道不錯,$500 yen不到便可以解決一餐,相當抵食。

同樣都係$500 yen以下的玉子豬扒丼,配以厚身豬扒卻是意想不到,讚! 

晚上再來酸乳酪,超好味! 

來到日本,怎能不吃日本草莓呢!這盒草莓 $650 yen,相比在金澤買到的$300 yen草莓貴了一倍有多,東京物價指數果然高。 

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